Responsable des Achats

Company: Le plaza

Job Type:
Full-time

Sector:
Hotels/Hospitality & Restaurant

Location: Port-au-Prince, Haiti

Start Date: October 29, 2016

Posted On: Sep 29, 2016

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Responsable des Achats at Le plaza

Job Description:

Descriptif du Poste

Identifier en liaison avec les responsables de département les besoins de l’opération (qualité, quantité, délai).
Assurer la prospection et le référencement des fournisseurs.
Elaborez et assurez le suivi de la procédure interne d'achat.
Charger de la négociation auprès des fournisseurs des conditions d'achats et de livraison.
Effectuez les commandes de produits et assurez le suivi de celles-ci en veillant aux problèmes éventuels
Entretient une collaboration étroite avec son chef magasinier pour la bonne rotation des produits
Etre garant de la gestion des relations fournisseurs, et réaliser notamment un suivi/bilan fournisseur

Responsabilités Générales

Calcul journalier de Food & Beverage Cost
Remise et présentation des rapports sur coût mensuels F&B au Directeur Général, Directeur Financier
Mise en place et suivi des procédures internes du contrôle des coûts
Gestion du service économat, assisté du chef magasinier
Négociations tarifaires auprès de tous les fournisseurs et suivis de leur conformité

Taches Quotidiennes

Conclut tout les achats de matières premières, de produits élaborés, ou semi-élaborés ou de services nécessaires à
la production de l’entreprise
S’assure de la bonne livraison des marchandises dans les délais nécessaire aux operateurs
Gestion du logiciel d’achat F&B
Etablit et maintient un system de suivi rotations de stocks minimums
Prospecte les marchés, évalue la capacité des fournisseurs à répondre aux impératifs de coûts, de délais, de
qualité, de quantité
Etablir une base de données de plusieurs fournisseurs pour un même produits pour ne pas avoir de rupture de
stocks
Négocie les meilleures conditions en tenant compte des objectifs techniques et commerciaux Régulièrement, il lui
faut tenir un inventaire pour vérifier l’état des stocks et le comparer avec ce qui est enregistré

Job Qualifications:

1-3 ans d’expérience gestion de stock et achats
Connaissance des logiciels de Microsoft Office et Accpac
Maitrise du français et de l’anglais
Sens des responsabilités
Esprit d’équipe et capacité de supervision d’équipe
Doit avoir une parfaite connaissance des procédures d’achat
Connaissance de base de produits alimentaire
Connaissance de produits techniques (plomberie, construction, électricité, informatique…)
Connaissances en comptabilité
Licence à jour (permis de conduire) conseillé
Etre polyvalent et s’adapter aux contraintes liées aux livraisons
Etre très flexible sur les horaires
Doit être rigoureux et un excellent négociateur
Capacité de trouver des solutions hors du commun pour résoudre rapidement des problèmes

About Le plaza

Le Plaza Hôtel offre un environnement paisible au coeur de Port-au-Prince, discrètement dissimulé derrière les murs de la cour qui cachent un ilot de verdure et de plantes tropicales. Etablit depuis plus de 60 ans, cet hôtel familial de 95 chambres est émouvant et charmant, et se présente comme un véritable témoignage de l’histoire et de l’héritage de l’île. Une clientèle fidèle apprécie particulièrement l’exceptionnelle cuisine locale, les objets d’art locaux et une localisation centrale unique. Le Plaza, c’est aussi un hôtel de choix pour ceux qui visitent le pays pour la première fois et cherchent à découvrir la "vraie Haiti" à partir d’un point de chute agréable et sécurisé.

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